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乐百家游戏网页版,冬天吃这俩菜最当时,鲜香好吃,做法简单,做一次够吃一礼拜

2020-01-09 14:57:28 人气: 424

乐百家游戏网页版,冬天吃这俩菜最当时,鲜香好吃,做法简单,做一次够吃一礼拜

乐百家游戏网页版,即使是寒冷的冬季,人们的餐桌上也不乏丰盛又营养的美食。和过去相比,现在的购物简直太方便了,而且价格和其他季节相比,没有特别悬殊的区别。冬天最为时令的蔬菜当属萝卜白菜,而且有句话说“萝卜白菜保平安”,可见它们的营养价值很高。每年冬天我家都会买些萝卜来炸素丸子,素丸子应该算是一道传统美食,属于北京菜,也是我小时候最爱吃的油炸食品之一。

小时候想吃油炸食品是件奢侈的事情,要等到逢年过节才可以。冬天萝卜便宜,加些面粉就能炸出美味鲜香的素丸子。可以用来解馋,也可以作为春节餐桌上的一道菜,招待客人也是拿得出手的。

如今生活水平提高,想吃的东西几乎只有想不到,没有买不到的。但对于这种记忆中的味道,我还是喜欢自己亲自做,毕竟做法也很简单,食材也放心。今天花1块多钱买了一根青萝卜,配上家中的胡萝卜,炸了一锅素丸子,做一次够吃一礼拜了。

所需食材:

胡萝卜1根,青萝卜1根,盐3克左右,鸡蛋1个,五香粉适量,面粉200克左右

做法:

1.买回来的萝卜洗净,不用去皮,备用。

2.将青萝卜和胡萝卜用擦丝器擦成丝,加1克盐腌10分钟。

3.加入鸡蛋,五香粉,盐搅拌均匀。

4.加入面粉抓匀。面粉一点一点地加,边加边搅,稠了可以再加些水。

5.锅中放油,油温5成热时,下入团好的丸子。

6.定型后捞出,油温升高后再复炸一次,这样外表更酥脆。

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