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集结号绑定微信,它是“穷人的阿胶”,成本不到5元,补血益气脸红润,腮红都省了

2020-01-04 08:25:23 人气: 1224

集结号绑定微信,它是“穷人的阿胶”,成本不到5元,补血益气脸红润,腮红都省了

集结号绑定微信,不知道有没有人和小编一样,每次一来月事就会十分的头晕,有时候甚至会直接晕倒,这其实就是贫血的表现,但是大家别担心,小编最近发现了一道十分补血的菜品,还特别的好吃哦。

它是“穷人的阿胶”,成本不到5元,补血益气脸红润,腮红都省了。“它”是什么呢?它就是红糖。红糖的营养价值很高,它含有丰富的铁、钙、萝卜素等营养元素,十分的补血!今天小编做的是红糖年糕,十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

by 吃货吖头

配料:

糯米粉 430克、粘米粉 70克、片糖 350克、水 500克

烹饪步骤:

1.500g清水加入350g片糖。

2.小火煮至片糖融化,放至一旁晾凉。

3.在盆里倒入430g糯米粉和70g粘米粉。

4.将晾凉的红糖水慢慢加入粉里,边倒入边拌匀,慢慢揉合成无颗粒状的面糊。

5.防止有小颗粒出现,将面糊过筛2次。

6.搅拌好的面糊是顺滑没有颗粒的。

7.然后将面糊倒入铺了油纸的7寸圆模里。

8.锅内放入适量的水,烧开后将模具放入蒸锅,中小火蒸120分钟左右。

9.时间根据年糕大小进行调整,用牙签插在中心点,不带出面糊就是熟了。

10.成品图。

烹饪小贴士:

1、闻一闻。品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

2、尝一尝。在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好。好的红糖尝起来甜中带着清香味。而坏的红糖则是苦涩难咽。

3、看一看。我们可以从红糖的外表来判断,优质的红糖呈显晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,融入水中也清晰,无沉淀,无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质,甚至可以看见沉淀物或悬浮物。

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威廉希尔

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